نائٽروجن هڪ بي رنگ، غير فعال گيس آهي جيڪا کاڌي ۽ مشروبات جي پيداوار ۽ پيڪنگنگ صنعتن ۾ ڪيترن ئي پروسيس ۽ سسٽم ۾ استعمال ڪئي ويندي آهي.نائٽروجن کي غير ڪيميائي تحفظ لاءِ صنعت جي معيار طور سمجهيو ويندو آهي.اهو هڪ سستو، آساني سان دستياب اختيار آهي.نائٽروجن مختلف استعمالن لاءِ انتهائي موزون آهي.استعمال جي قسم، تقسيم چينل، ۽ گهربل صفائي جي سطح تي مختلف، حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاء مختلف ٽيسٽ منصوبن تي عمل ڪيو وڃي.
کاڌي جي عمل ۾ نائٽروجن جو استعمال
جيئن ته کاڌو رد عمل واري ڪيميائي مادن تي مشتمل آهي، اهو کاڌو ٺاهيندڙ ۽ پيڪنگنگ جي ماهرن جو هڪ لازمي فرض بڻجي وڃي ٿو ته اهي طريقا ڳولين جيڪي غذائي مواد جي حفاظت ۾ مدد ڪن ۽ يقيني بڻائين ته پيداوار جي معيار برقرار رهي.آڪسيجن جي موجودگي پيڪيج ٿيل کاڌي لاءِ نقصانڪار ٿي سگهي ٿي جيئن آڪسيجن کاڌي کي آڪسائيڊ ڪري سگهي ٿي ۽ مائڪروجنزمن جي واڌ کي همٿائي سگهي ٿي.کاڌي جون شيون جهڙوڪ مڇي، ڀاڄيون، ٿلهي گوشت، ۽ ٻيون تيار ڪيل کاڌي جون شيون جلدي آڪسائيڊ ٿيڻ لاءِ حساس هونديون آهن.اهو تمام مشهور آهي ته تازو کاڌي جو هڪ ٽيون حصو صارفين تائين نه پهچندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو ٽرانسپورٽ ۾ خراب ٿي ويندو آهي.ماحول جي پيڪنگنگ کي تبديل ڪرڻ هڪ مؤثر طريقو آهي انهي کي يقيني بڻائڻ ته مصنوعات محفوظ طور تي صارف تائين پهچن ٿيون.
نائٽروجن گيس استعمال ڪندي تازي شين جي شيلف لائف کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.گھڻن ٺاهيندڙن کي ماحول کي تبديل ڪرڻ جو انتخاب ڪيو ويو آهي نائيٽروجن کي ڀريل کاڌي ۾ ڦهلائڻ سان ڇاڪاڻ ته اهو هڪ غير محفوظ، محفوظ گئس آهي.نائيٽروجن ثابت ڪيو آهي ته آڪسيجن گيس لاءِ بهترين متبادل گئس مان هڪ آهي کاڌي ۽ مشروبات جي پيداوار ۽ پيڪنگنگ انڊسٽري ۾.پيڪيج ۾ نائيٽروجن جي موجودگي کاڌي جي شين جي تازگي کي يقيني بڻائي ٿي، غذائي اجزاء کي بچائيندو آهي ۽ ايروبڪ مائڪروبيل ترقي کي روڪيندو آهي.
کاڌي ۽ مشروبات جي صنعت ۾ نائيٽروجن استعمال ڪرڻ دوران صنعتڪارن کي صرف هڪ پيچيدگي کي منهن ڏيڻو پوي ٿو پروڊڪٽ ۾ نائيٽروجن ۽ آڪسيجن جي ضرورت کي سمجهڻ.ڪجهه کاڌي جي شين کي ٿوري مقدار ۾ آڪسيجن جي ضرورت هوندي آهي بناوت ۽ رنگ کي برقرار رکڻ لاءِ.مثال طور، گوشت، سور جو گوشت، يا گوشت خراب نظر ايندو جيڪڏهن آڪسيجن کان ٻاهر ڪڍيو وڃي.اهڙين حالتن ۾، صنعتڪارن پاران پيداوار کي وڻندڙ ڏسڻ لاءِ گهٽ خالص نائيٽروجن گئس استعمال ڪئي ويندي آهي.تنهن هوندي به، بيئر ۽ ڪافي جهڙيون شيون انهن جي شيلف لائف کي ڊگھي بڻائڻ لاءِ اعليٰ خالص نائيٽروجن سان ڀريل آهن.
انهن ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ، ڪيترائي صنعتڪار اين 2 سلنرز مٿان سائيٽ تي موجود نائٽروجن جنريٽر استعمال ڪندا آهن ڇاڪاڻ ته سائيٽ تي موجود ٻوٽا سستا هوندا آهن، استعمال ۾ محفوظ هوندا آهن ۽ صارف کي نائٽروجن جي اڻ کٽ فراهمي فراهم ڪندا آهن.جيڪڏھن توھان کي توھان جي عملن لاءِ ڪنھن سائيٽ تي جنريٽر جي ضرورت آھي، ڪنھن به وقت اسان سان رابطو ڪرڻ لاءِ آزاد محسوس ڪريو.
پوسٽ جو وقت: ڊسمبر-16-2021